乌龙茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热,又不寒凉,有补中缓解压力、生津润燥、安神定智、帮助消化等功效。品尝乌龙茶会发现茶香更浓郁,滋味更醇厚,齿颊留香,回味甘鲜。
乌龙茶含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。因此,乌龙茶特别适合中老年人和预防发生心血管疾病的保健作用。 乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。
因为茶中的主成分单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。
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