乌龙茶的种类及制作工序

　　乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 乌龙茶是世界六大茶类的一种，原产于福建，主要产于广东，台湾等地。喝乌龙茶可以减肥，暖胃，还可以减肥美容乌龙茶中含有多酚，具有杀菌，消炎的作用，可以预防蛀牙，消除口臭，防蛀牙.

乌龙茶中含有丰富的氟化物，可以坚固牙齿，帮助预防蛀牙，消除危害美容与健康的活性氧，还能吸收体内自由基，有效的清除肌肤的自由基，美白肌肤，乌龙茶也可以保护皮肤。 乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。