乌龙茶中武夷水仙叶底不显厚,感德茶所以以“大小、色泽、香气”呈现,汤色橙黄明亮,岩骨花香,滋味醇厚回甘。水仙的香气清香浓郁,无烟、带着花香、果香,回甘醇厚,回甘迅速。
2、不同茶的风格不同 乌龙茶的风格特征是有不少的,其中闽南乌龙(铁观音),武夷岩茶(大红袍,水仙,肉桂,水仙,肉桂),红茶,绿茶等。
闽南乌龙,广东乌龙的风格,大多以香型为主。闽南乌龙的风格有条山的青茶,以奇兰,清香细长,兰花香,白芽奇兰等。
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